Janus Cappadocia Restaurant menu

JANUS SERPME KAHVALTI TRY 600.00

Peynir Tabağı, Zeytin Çeşitleri, Reçel Çeşitleri, Bal, Kaymak, Nutella, Acuka, Tereyağı, Yoğurt, Pekmez, Salam, Domates, Salatalık, Biber, Mevsim Yeşillikleri SICAKLAR Menemen, Tereyağında Sucuk, Salçalı Sosis, Gözleme Zengin içerik ile vejeteryan ve vegan içerikler mevcuttur.

GÜNÜN ÇORBASI TRY 300.00

Her gün değişen taze çorbalar. Lütfen çeşit ve içerik hakkında bilgi isteyiniz.

HAYDARİ TRY 240.00

YOĞURT, SARIMSAK, KURU NANE, ZEYTİNYAĞI

HUMUS TRY 280.00

TAHİN, NOHUT PÜRESİ, ÇEŞİTLİ BAHARATLAR, ZEYTİNYAĞI

MUHAMMARA (En çok tercih edilen) TRY 300.00

KÖZLENMİŞ KAPYA BİBER, DOMATES SALÇASI, CEVİZ VE ÇEŞİTLİ BAHARATLAR İLE TATLANDIRILMIŞ BİBER EZMESİ

BADEMLİ KABAK TRY 290.00

Zeytinyağında sotelenmiş kabak, çıtır badem, sarımsak, süzme yoğurt, mayonez

ATOM (Acı) TRY 270.00

Süzme yoğurt, kavrulmuş çıtır acı biber

KÖZLENMİŞ PATLICAN TRY 280.00

Közlenmiş patlıcan ceviz, sarımsak, tulum peyniri (vegan opsiyonlu), sızma zeytinyağı

Rus Salatası (Olivye) TRY 250.00

Yöresel Ortahisar patatesi ile yapılmış Rus Salatası

YAPRAK SARMA TRY 300.00

Yöresel Ortahisar üzüm bağlarından asma yaprağına sarılmış yaprak sarması. Yoğurt eşliğinde

İÇLİ KÖFTE TRY 350.00

Yöresel ince bulgur içine çeşitli baharatlar ile kavrulmuş dana kıyma ve soğan. Yoğurt eşliğinde

KİREMİTTE MANTAR TRY 300.00

Kaşar peyniri ile doldurulmuş çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış kültür mantarı. (Kiremitte)

PEYNİR DOLGULU FALAFEL TRY 350.00

Soğan, sarımsak, kaşar peyniri dolgulu çıtır nohut köftesi

KARİDES GÜVEÇ TRY 450.00

Tereyağında pişirilmiş ve sarımsak ile sotelenmiş karides güveç

MANTAR SOTE TRY 330.00

Taze sebzeler ile sotelenmiş ve çeşitli baharatlar ve kaşar peyniri(Vegan Opsiyon) ile tatlandırılmış kültür mantarı

IZGARA KARİDES TRY 500.00

Pesto sos ve pekmez ile tatlandırılmış ızgara karides

ÇITIR YENGEÇ TOPLARI TRY 390.00

Çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış ve kızartılmış yengeç topları

HUMUSLU KİNOA SALATA TRY 350.00

Mevsim yeşillikleri, humus, kinoa, ceviz, domates, kızarmış nohut, soğan halkası Sızma zeytinyağı, nar ekşisi

ÇITIR YENGEÇLİ MEVSİM SALATA TRY 360.00

Mevsim yeşillikler, domates, salatalık, mısır, mor lahana turşusu, yengeç topları Sızma zeytinyağı, nar ekşisi

POŞE YUMURTALI YEŞİL MERCİMEK SALATASI (En çok tercih edilen) TRY 340.00

Mevsim yeşillikleri, yeşil mercimek, badem, kuru domates, poşe yumurta, portakal, keten tohumu, Sızma zeytinyağı, limon suyu

TON BALIKLI SALATA TRY 360.00

Mevsim yeşillikleri, ton balığı, dilimlenmiş zeytin, salatalık turşusu, domates, kuru soğan, mısır Zeytinyağı, limon suyu

TAVUKLU SALATA TRY 370.00

Mevsim yeşillikleri, tavuk salatalık, yeşil biber, kapya biber, mısır, kaşar peyniri Sızma zeytinyağı, nar ekşisi

SOMONLU SALATA TRY 480.00

Mevsim yeşillikleri, ızgara somon, domates, rendelenmiş havuç, portakal, közlenmiş kapya biber, mısır, siyez bulguru Sızma zeytinyağı, nar ekşisi

ÜÇ PEYNİRLİ TORTELLİNİ TRY 480.00

Tavuk parçaları, mantar, krema, pesto sos ve parmesan peyniri

CEVİZLİ SPAGETTİ TRY 460.00

Ceviz, kuru domates, soğan, sarımsak, havuç, krema, pesto sos

FETTUCİNİ ALFREDO TRY 470.00

Tavuk parçaları, mantar, krema, parmesan peyniri

KARİDESLİ MAKARNA TRY 550.00

Karides, kaju fıstığı, kuru domates, mantar, sarımsak, krema

TÜRK KAHVELİ MANTI ( Şefin Özel Yemeği) TRY 490.00

Tereyağlı Türk Kahveli mantı, domates sos, yoğurt

MANGALDA TAVUK ŞİŞ TRY 600.00

Taze baharatlar ile tatlandırılmış mangalda tavuk şiş Lavaş ekmeği ve ızgara sebzeler eşliğinde

TAVUK ÇÖKERTME KEBABI TRY 800.00

Tereyağında çıtır ekmek, kibrit patates, ızgara tavuk Yoğurt, domates sos, ızgara sebzeler

KÖRİ SOSLU TAVUK TRY 780.00

Renkli biberler, mantar, köri, krema, patates, ve pilav eşliğinde

MANGALDA TAVUK PİRZOLA TRY 750.00

Taze baharatlar ile tatlandırılmış tavuk pirzola, yeşil mercimek, brokoli ve süzme yoğurt eşliğinde

KAJU FISTIKLI TAVUK (En Çok Tercih Edilen) TRY 850.00

Mangalda tavuk fileto, kaju fıstığı, pesto sos krema Pilav, ızgara sebzeler

KUZU İNCİK TRY 1,000.

Odun ateşinde taze baharatlar ile pişirilmiş kuzu incik, ılık sebze sote, patates puresi, incik sos

MANGALDA KUZU PİRZOLA TRY 1,100.

Dağ kekiğinde marine edilmiş kuzu pirzola, köz patlıcan, ızgara sebzeler

DANA BONFİLE TRY 1,250.

Mangalda dana bonfile, baharatlı patates puresi, ızgara mantar, taze sebzeler

POŞE YUMURTALI ANTİRİKOT (En çok Tercih Edilen) TRY 1,150.

Mangalda baharatlı antirikot, karamelize soğan, ızgara mantar, sebzeler, poşe yumurta cafe de paris sos

TESTİ KEBABI (Yöresel) TRY 950.00

Ağır ateşte pişmiş çeşitli baharatlar ile tatlandırılmış dana eti, domates, biber, soğan, sarımsak Pilav eşliğinde

İÇİ DOLGULU KÖFTE TRY 900.00

Dana kıyma, hardal, cheddar peyniri, ceviz dolgulu köfte, patlıcan beğendi, ızgara sebzeler eşliğinde

IZGARA LEVREK TRY 800.00

Izgara levrek garnitür, mevsim yeşillikleri, domates, soğan, havuç, limon, sarımsak sos

IZGARA ÇUPRA TRY 850.00

Izgara çupra, garnitür, mevsim yeşillikler, domates, soğan, havuç Limon, sarımsak sosu

IZGARA SOMON TRY 1,100.

Izgara somon, garnitür, sebzeli kuskus makarna Kremalı zerdeçallı sos

KREMALI MANTARLI MEZGİT TRY 870.00

Mantar, kuru soğan, dereotu, tereyağı, kiremitte kaşar peynirli mezgit

KÜNEFE TRY 350.00

Köy tereyağı ve yöresel pekmez ile hazırlanan kaymaklı fıstıklı künefe

ÇITIR KABAK TRY 300.00

Kireçte bekletilmiş yöresel pekmezle tatlandırılmış bal kabağı Tahin, ceviz

UŞAK HELVASI TRY 380.00

Köy terreyağı, tahin, helva Maraş dondurması ve ceviz

BAKLAVA TRY 370.00

Çıtır fıstıklı baklava Maraş dondurması eşliğinde

MEYVE TABAĞI TRY 300.00

Mevsimlik karışık meyve tabağı

KESME MARAŞ DONDURMASI TRY 200.00

KOLA TRY 75.00

FANTA TRY 75.00

SPRITE TRY 75.00

MADEN SUYU TRY 60.00

SOĞUK ÇAY TRY 60.00

Limon/Şeftali

MEYVE SUYU TRY 80.00

Vişne/Şeftali/Karışık

LİMONATA TRY 75.00

AYRAN TRY 70.00

KÜÇÜK SU TRY 30.00

BÜYÜK SU TRY 50.00

ÇAY TRY 50.00

TÜRK KAHVESİ TRY 80.00

NESCAFE TRY 90.00

BİTKİ ÇAYLARI TRY 100.00

Elma/Yeşil/Form/Kuşburnu

TAVUK BURGER TRY 450.00

Izgara fileto tavuk eti, domates, marul, salatalık turşusu, cheddar peyniri

TON TON BURGER TRY 550.00

Izgara burger köfte, salatalık turşusu, domates, marul, cheddar peyniri, karamelize soğan

PATATES KIZARTMASI TRY 300.00

SİGARA BÖREĞİ TRY 200.00

ÇITIR SOĞAN HALKASI TRY 350.00

SOSİS TAVA TRY 380.00

ÖKÜZGÖZÜ 70 CL TRY 1,800.

KALECİK KARASI 70 CL TRY 1,900.

MERLOT 70 CL TRY 2,000.

GÖREME YÖRESEL 70 CL TRY 2,500.

CABARNET SAUVIGNON 70 CL TRY 1,900.

KADEH KIRMIZI ŞARAP TRY 400.00

EMİR 70 CL TRY 1,800.

SAUVIGNON BLANC 70 CL TRY 1,900.

KAPADOKYA YÖRESEL 70 CL TRY 2,500.

KADEH BEYAZ ŞARAP TRY 400.00

BLUSH ROZE 70 CL TRY 1,800.

TURASAN ROZE 70 CL TRY 2,000.

EFES PILSEN 50 CL TRY 300.00

MILLER 50 CL TRY 320.00

CARLSBERG 50 CL TRY 330.00